Schuurman

Bezorgdienst keurslager Hubers SchuurmanVoor 16.00 uur besteld, morgen bezorgd!

Mi­ni-ki­prol­la­de met zon­ge­droog­de to­maat

Ingrediënten
4 stuks kipfilets
4 tl crema van zongedroogde tomaten (potje a 140 g)
4 takjes verse basilicum (bakje a 15 g)
3 el olijfolie
semi-zongedroogde tomaten (zeer fijn gesneden)
Keukenspullen
cocktailprikkers
huishoudfolie

Bereiden
Maak 4 grote dubbele lagen folie en leg op elke laag een kipfilet. Vouw de folie dubbel over de kipfilet. Sla met een zwaar voorwerp (bijv. een zware pan) de kipfilets plat. Vouw de bovenste laag folie weer terug en bestrijk elke kipfilet met een dun laagje crèma van zongedroogde tomaten. Bestrooi ze met (versgemalen) peper en leg op elke kipfilet 4 à 5 blaadjes basilicum. Rol de kipfilets zo strak mogelijk op en haal de laag plasticfolie er onder uit. Steek ze vast met een cocktailprikker. Bewaar de kipfilets gekoeld tot gebruik, max. 24 uur.

Laat de kipfilets weer op kamertemperatuur komen. Verhit de olie en bak hierin de kipfilets rondom aan. Voeg de reepjes gedroogde tomaat toe. Doe een deksel op de pan, draai het vuur laag en gaar de kipfilets in ongeveer 15 minuten. Snijd de rollade in plakken en verdeel deze over een warm bord. Lekker met spruitjes.

 

Download onze bestellijst

Winkelwagen
Geen productenNaar winkelwagen


Bestellingen vanaf 25,- gratis bezorgd. Anders berekenen wij 10,- bezorgkosten.

Openingstijden
Maandag 08.00 - 18.00
Dinsdag 08.00 - 18.00
Woensdag 08.00 - 18.00
Donderdag 08.00 - 18.00
Vrijdag 08.00 - 19.00
Zaterdag 08.00 - 16.00

Schuurman, Keurslager
Rapenburgsestraat 36
7131 CZ LICHTENVOORDE